सिद्धि विनायक रेस्टोरेंट सील: जबलपुर में रेलवे के खाने पर सवाल, बाथरूम के पानी से सब्जियां धोने का आरोप
जबलपुर में खाद्य सुरक्षा को लेकर एक गंभीर मामला सामने आया है। साउथ सिविल लाइंस स्थित सिद्धि विनायक रेस्टोरेंट एवं किचन में जांच के दौरान सब्जियां धोने और खाना तैयार करने के लिए बाथरूम के पानी का इस्तेमाल किए जाने की बात सामने आई है। हैरानी की बात यह है कि इसी रेस्टोरेंट में तैयार भोजन के पैकेट रेलवे के यात्रियों को भी सप्लाई किए जाते थे। शिकायत मिलने के बाद गुरुवार, 29 अक्टूबर की रात राजस्व और खाद्य सुरक्षा विभाग की संयुक्त टीम ने निरीक्षण किया। अनियमितताएं मिलने पर प्रशासन ने रेस्टोरेंट को सील कर दिया और उसका एफएसएसएआई लाइसेंस निलंबित करने की कार्रवाई की।
जांच में क्या-क्या मिला?
कलेक्टर अरुण कुमार विश्वकर्मा के निर्देश पर रांझी एसडीएम और खाद्य सुरक्षा विभाग की संयुक्त टीम ने शहर के तीन प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया था।
इसी दौरान सिद्धि विनायक रेस्टोरेंट के किचन में साफ-सफाई की गंभीर खामियां मिलीं।
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के मुताबिक, जांच के दौरान बाथरूम के पानी से सब्जियां धोने और भोजन तैयार करने की स्थिति सामने आई।
रेस्टोरेंट में अस्वच्छ परिस्थितियों में खाना बनाया जा रहा था और लाइसेंस की शर्तों का भी पालन नहीं किया जा रहा था।
रेलवे यात्रियों को भी सप्लाई होता था भोजन
जांच के दौरान सामने आया कि सिद्धि विनायक रेस्टोरेंट में तैयार भोजन के पैकेट रेलवे में यात्रियों के लिए भेजे जाते थे। इस जानकारी के बाद मामला और गंभीर हो गया है, क्योंकि इसका संभावित संबंध बड़ी संख्या में यात्रियों की खाद्य सुरक्षा से है।
कार्रवाई के दौरान अधिकारियों ने रेस्टोरेंट से पनीर, दाल और चावल के नमूने एकत्र किए। इन्हें जांच के लिए भोपाल की राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजा जा रहा है। नमूनों की रिपोर्ट आने के बाद खाद्य सुरक्षा कानून के तहत आगे की कार्रवाई तय होगी।
दो मिठाई दुकानों से भी लिए गए नमूने
प्रशासन की संयुक्त टीम ने ग्वारीघाट स्थित न्यू केशरवानी स्वीट्स और रामपुर स्थित मधु कलश स्वीट्स का भी निरीक्षण किया। न्यू केशरवानी स्वीट्स से नारियल बर्फी और मगज के लड्डू, जबकि मधु कलश स्वीट्स से आटे के लड्डू और पेड़े के नमूने लिए गए हैं।
सभी नमूनों को प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजा गया है। प्रशासन ने दीपावली के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और साफ-सफाई सुनिश्चित करने के लिए जांच अभियान जारी रखने की बात कही है।
फिलहाल सिद्धि विनायक रेस्टोरेंट को सील कर दिया गया है। हालांकि, नमूनों की प्रयोगशाला रिपोर्ट आना बाकी है। ऐसे में खाद्य पदार्थों में किसी विशेष प्रकार की मिलावट या संक्रमण की पुष्टि अभी नहीं हुई है।